夏のさっぱり♬ねばねば和え物

わかめは水で戻し適当な大きさに切っておきます。
もずくは袋の表記にそって準備します。

きゅうりは輪切りにします。

オクラは表面を塩でこすり、熱湯でさっと茹で水にさらします。水気をきり、小口切りにします。

みょうがは半月の小口切り、生姜はすりおろし、醤油＆レモン汁と合わせておきます。味をみて調整してください。

４に、もずく・わかめ・きゅうり・オクラを入れて和えます。