箸が止まらないサバ缶♥
Natsutach @cook_40037526
冷た～く冷やして。
ビールや冷酒に合う合う～♡もちろんあと一品にも。サバ缶を使ったさっぱり和物です。
このレシピの生い立ち
実家で母が作ってよく食べていました。久しぶりに食べたらやっぱり美味しいな～と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
酢と砂糖をボールに合わせ酢をつくる。鯖缶は汁気を切っておく。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。胡瓜は薄切りにする。
- 2
水気を切った玉ねぎときゅうりを一緒にして塩を振る。5分くらいしてしんなりしてきたらギュッと水気を絞り合わせ酢と混ぜる。
- 3
②に鯖をほぐしながら混ぜできあがり。お好みでマヨネーズや七味をかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
鯖水煮缶は冷蔵庫でよく冷やしておくといいです。出来上りすぐでもいいですが、冷蔵庫でしばらく冷してからでも美味しいです。
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