ジャンボ唐辛子と豚バラ炒め
家庭菜園でたくさん収穫できるジャンボ唐辛子を甘辛く炒めた一品
このレシピの生い立ち
普段からなじみのある甘辛いおかずで簡単にできる
作り方
- 1
強火で豚肉を炒め、色が変われば、細切り人参とヘタと種を除いた唐辛子を炒める
- 2
しんなりしたら、弱火にして、酒、みりん、オリゴ糖など甘味から入れ、中火にして煎り付ける
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- 3
火を切って、だしのもととしょうがを加える
コツ・ポイント
万願寺唐辛子やしし唐でもできる。
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炒めて調味料を加えるだけ♪キャベツもたくさん食べられる(笑)簡単にできるし、ご飯もモリモリ進みますよ(^^)
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