豆苗は、食べやすい大きさにザク切りにします。

にんにくは、ガーリックチップお好みで。

辛味が強いものは水に5分くらい浸けてザルにあげ水切りをする。

フライパンにごま油を熱して、ガーリックチップを入れ、香りが出たら豆苗を入れて炒めます！

そこに鶏ガラ少々入れて、ブラックペッパー入れて出来上がりです！