北斗さんのマルちゃんオム焼きそば
お馴染みマルちゃん焼きそば！北斗晶さんが美味しく作る工夫を紹介されてましたので若干アレンジして登録してみました♩
このレシピの生い立ち
北斗晶さんがブログで紹介されていたのを作ってみたらとても美味しかったです^ ^
ブログは↓こちら
http://ameblo.jp/hokuto-akira/entry-12133290853.html
北斗さんのマルちゃんオム焼きそば
お馴染みマルちゃん焼きそば！北斗晶さんが美味しく作る工夫を紹介されてましたので若干アレンジして登録してみました♩
このレシピの生い立ち
北斗晶さんがブログで紹介されていたのを作ってみたらとても美味しかったです^ ^
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作り方
- 1
麺を外袋からだして、内袋のまま20〜30秒程度レンジにかけます。
- 2
ボールなどに「1」の麺を出し、みりんを適量加え、麺をほぐします。＊麺にほんのり甘みとてりが出て美味しくなります。
- 3
「2」に人数分の粉末ソースを入れて、全体が同じ色になるまでよく混ぜます。これをすることで味ムラがなくなります！
-
- 4
フライパンに油をしき、野菜とお肉を炒めます。野菜はシャキッとが残るくらいが美味しいです！
-
- 5
そのままフライパンにボールの麺を入れます。次にボールに少量水を加えて、残ったソースをフライパンに流し入れます。
-
- 6
麺がチリチリいうまで炒めると出来上がり☆
- 7
↑このままでも十分美味しいのですが、今回はもうひと手間。卵を割り、調味料Aを混ぜておきます。
- 8
フライパンに油をしき、「7」の卵を焼きます。
- 9
出来上がった焼きそばの上に卵をのせます。
- 10
調味料Bを混ぜ合わせ、マヨネーズとソースを卵にかけたら出来上がり！
- 11
〈検索結果〉
なんと！こちら検索結果1位になったと連絡を頂きました。ありがとうございます☆ -
コツ・ポイント
最初に麺をほぐして粉末ソースに合わせておくことで、失敗がなくなります！
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