さつまいもを洗浄して、水気を切ります。

さつまいもを包丁で5ミリ〜1センチの厚さで斜め切りします。

材料がかぶる位の揚げ油を熱し、衣を付けたさつまいもを中火〜弱火で揚げます。

両面を揚げます。

キッチンペーパーを敷いた皿にのせて、余分な油と粗熱をとります。

2017/8/29、人気検索トップ10入りしました(^o^)ありがとうございます。

砂糖を小さじ1追加。甘くすると、さらにおいしいです。