焼肉のタレで♪ジュ〜ジュ〜厚揚げ焼き
nana★mama★ @cook_40084836
焼肉のタレで簡単味付け♪
お酒のあてにもオススメです！
このレシピの生い立ち
残っていた厚揚げで、パパさんの酒のあてを作りました！けっこうテキトーに作ったのですが（笑）「オニうまー！」と大絶賛いただきました♡
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはお好みの大きさに切る。生しいたけは5mm幅の薄切りに。フライパンにマーガリンを入れ中火で熱し、しいたけを炒める。
- 2
しいたけに焼き色がついたら、軽く塩こしょう（分量外）を振り、一旦皿に取り出しておく。
-
- 3
同じフライパンにサラダ油を入れ中火で熱する。厚揚げを入れて、美味しそうな焼き色がつくまで両面焼く。焦げないよう注意！
-
- 4
しいたけをフライパンに戻し入れ、焼肉のタレを回し入れる。全体に絡んだら火を止める。
-
- 5
皿に盛り付け、小口切りにした小ねぎを振り、お好みで七味や削り節をかけて完成です！
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、時間があれば厚揚げの油抜きをしてから使って下さい。油臭さが取れ、味が染み込みやすくなります♪
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