塩鶏のトマト煮
hiro・はな @cook_40052873
塩鶏とトマトの水煮缶を使って
華やかな高タンパク低脂肪レシピ（＾−＾）
このレシピの生い立ち
最強のヘルシーミート！鶏肉はダイエットに最適な食材のひとつ。しかもビタミンＢ１も豊富で身体に疲労がたまりにくくし、炭水化物の分解も促してくれますので、塩鶏を使い今日はトマト煮にしてみました。
塩鶏のトマト煮
塩鶏とトマトの水煮缶を使って
華やかな高タンパク低脂肪レシピ（＾−＾）
このレシピの生い立ち
最強のヘルシーミート！鶏肉はダイエットに最適な食材のひとつ。しかもビタミンＢ１も豊富で身体に疲労がたまりにくくし、炭水化物の分解も促してくれますので、塩鶏を使い今日はトマト煮にしてみました。
作り方
- 1
塩鶏はひと口大に切り、玉ねぎは薄切り、人参は０．３幅の半月切りにじゃが芋はひと口大に切る。
-
- 2
鍋にオリーブ油小さじ２を熱し、にんにく・セロリを炒め・鶏肉・玉ねぎ・人参・じゃが芋を入れて軽く炒める。
-
- 3
（２）にトマトの水煮・（A）を加えて野菜が柔らかくなるまで煮込み味を調える。仕上げにグリンピースを散らして完成です。
-
コツ・ポイント
塩鶏の作り方
◎鶏胸肉１枚に塩・砂糖各小さじ1/2全体にまぶし酒小さじ１て軽く揉みこむ半日～１日置くと完成。
◎トマト水煮缶はカットタイプを使うと便利です。
◎人参・じゃが芋は、電子レンジで３分程温めてから鍋に加えると時短になります。
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