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お稲荷さん-レシピのメイン写真

お稲荷さん

伊右衛門ほっぺ
伊右衛門ほっぺ @cook_40225019

困った時にいつも出てくるお稲荷さん
一口サイズがoisii です。
このレシピの生い立ち
キツネうどんの具材として大目に煮ては冷凍にし時々、お稲荷さんにして頂きます。

困った時にいつも出てくるお稲荷さん
一口サイズがoisii です。
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キツネうどんの具材として大目に煮ては冷凍にし時々、お稲荷さんにして頂きます。

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伊右衛門ほっぺ
伊右衛門ほっぺ @cook_40225019

困った時にいつも出てくるお稲荷さん
一口サイズがoisii です。
このレシピの生い立ち
キツネうどんの具材として大目に煮ては冷凍にし時々、お稲荷さんにして頂きます。

困った時にいつも出てくるお稲荷さん
一口サイズがoisii です。
このレシピの生い立ち
キツネうどんの具材として大目に煮ては冷凍にし時々、お稲荷さんにして頂きます。

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材料

  1. うすあげ 10枚
  2. だし汁 カップ2
  3. 薄口しょうゆ 大匙2
  4. 砂糖(上白糖) 大匙2
  5. 天然塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    油揚げは熱いお湯で油抜きをします。

  2. 2

    鍋にだし材料を入れ煮立ったら弱火に。

  3. 3

    落し蓋をして、煮汁が少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

強火から弱火にして煮汁を確認しながら煮る。

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伊右衛門ほっぺ
伊右衛門ほっぺ @cook_40225019
2013/11/14 14:35に公開
田舎に移住してはや10年。散歩で熊に出合い・雪降る駅に狸親子の歩く姿に微笑み・雪・雪の毎日にもやっと慣れ、春夏秋冬を感じる日々に感謝し美味しい食べ物に出合うことが幸せと感じる今日この頃です。主人と・愛犬と・愛鳥と・温かい人達の日々を料理を交えて綴って行けたらと思います。
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