オレンジは皮をむき包丁で房から実を取り出す。果汁もしぼっておく。パイナップルは皮をむき芯を取り除き、縦半分に切る。

苺はヘタを取り、縦半分に切る。
１の果物をボウルにいれ、オレンジの絞り汁、レモン汁、リキュール、グラニュー糖を加え混ぜる

混ぜたら、冷蔵庫で1〜2時間冷やす。

食べる直前にバナナを1cm厚の輪切りにして２と混ぜて皿に盛る。
最後にミントをのせ完成！