明太ぷちぷち豆腐

Iloveとまと
Iloveとまと @cook_40225261

シンプルだし簡単すぎるけど絶品！
全工程2、3分で終わりますっ！
ビールのおつまみにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
家に美味しそうな明太子があったので…

明太ぷちぷち豆腐

にぃもちゃん's cooksnap of when they made 明太ぷちぷち豆腐.
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材料

1人分
  1. 豆腐 150g
  2. 明太子 小さいの1つ
  3. 小口ねぎ 1本
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包んで軽く抑え、ちょっと水を切る。

  2. 2

    明太子の粒々をスプーンなどでこすりとる。

  3. 3

    小口ねぎを刻む。

  4. 4

    とうふ→明太子→小口ねぎの順でお皿に盛り、醤油を回しかけて完成！

コツ・ポイント

水切りしすぎない方が美味しいです！
ちょっと水を切ったら手でちぎってお皿に♪
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