作り方
- 1
クレープ生地の材料(*)を全て混ぜ合わせておく。
- 2
たれの材料(●)を全て混ぜ合わせておく。
- 3
野菜を流水できれいに洗い、さっと下茹でし、生地に包みやすい大きさにカットしておきます。
- 4
フライパンにオリーブオイルを少量入れて火にかけ、①をおたま一杯ずつ流し入れて薄く焼き上げ、お皿にとって粗熱をとる。
- 5
クレープ生地に下準備しておいた野菜をのせ、②のタレもはさみくるくる巻く。
- 6
そのまま、もしくは食べやすくカットしてお皿に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
お好みの野菜を使ってOKです。
レタスや人参でも美味しいですよ♪
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