簡単☆おもてなしにも☆牛肉のテリーヌ
mpottery @cook_40103350
誕生日や記念日などのパーティにもぴったり☆牛肉の旨みを閉じ込めた一品です♪ずっしりボリュームある仕上がりになりますよ☆
このレシピの生い立ち
牛肉とベーコンとハーブでささっと作ってみたらおいしくできたのでレシピにしてみました。
簡単☆おもてなしにも☆牛肉のテリーヌ
誕生日や記念日などのパーティにもぴったり☆牛肉の旨みを閉じ込めた一品です♪ずっしりボリュームある仕上がりになりますよ☆
このレシピの生い立ち
牛肉とベーコンとハーブでささっと作ってみたらおいしくできたのでレシピにしてみました。
作り方
- 1
あらかじめ牛肉にブラックペッパー、塩、ハーブを混ぜておく。
- 2
クッキングペーパーを広げベーコンを並べ、薄くオリーブオイルをのばす。
- 3
並べたベーコンの上に牛肉を乗せる。
- 4
クッキングペーパーを手前からしっかりロール状に巻く。
- 5
170℃に温めておいたオーブンで40分焼いて出来上がり。
- 6
オーブンから出して少し休ませてから切り分けてください。
コツ・ポイント
☆ロール状に巻くときのポイントはぎゅっとしっかり巻いてください。
☆ハーブはオレガノを使用しました。
☆ベーコンの代わりに生ハムや薄切サラミでもokです。写真は生ハムで作っています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19194025
