菜の花と新玉のサラダ*わさびドレッシング

桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694

今が旬の菜の花に新玉ねぎ!ただいまヘビロテ中で食べ続けている春サラダです♪
このレシピの生い立ち
粗切りわさびを貰ったので作ってみましたが、ヘビロテで食べています^^私の両親が菜の花苦手だったのですがお土産に渡すと、菜の花好きになったと言われたサラダです。うちも子供3人とも大すきです^^

菜の花と新玉のサラダ*わさびドレッシング

今が旬の菜の花に新玉ねぎ!ただいまヘビロテ中で食べ続けている春サラダです♪
このレシピの生い立ち
粗切りわさびを貰ったので作ってみましたが、ヘビロテで食べています^^私の両親が菜の花苦手だったのですがお土産に渡すと、菜の花好きになったと言われたサラダです。うちも子供3人とも大すきです^^

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材料

2人分
  1. ★醤油・オリーブオイル・すし酢 各大さじ1
  2. ★わさび(ハウス食品・粗切りわさび瓶) 小さじ1
  3. 砂糖 ひとつまみ
  4. 菜の花新玉ねぎしらすツナ 適宜

作り方

  1. 1

    ハウス食品の『粗切りわさび』の瓶入りを使用。練りチューブの場合は小さじ0.8位にして下さい。★を合わせよく混ぜるだけ。

  2. 2

    菜の花はレンジでチンするかさっと湯がき水気をしっかり切る。新玉ねぎは薄切り。

  3. 3

    器に菜の花・新玉ねぎを乗せしらすも適宜乗せる。しらすのかわりにツナ缶でも合います!上からわさびドレッシングをかけます。

  4. 4

    癖になる春サラダ♪ブログ記事は~http://maruku-momo.blog.jp/wasabi%20dressing

コツ・ポイント

野菜の水切りはしっかり切ります。水ポクならないように^^
わさびは練りチューブだと少し辛みが強めなので量を減らしてください。

調味料とわさびの比率が3:1です。今回各大さじ1で作りましたが、大さじ2の場合は、わさびが小さじ2です♪

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桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694
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はなまるマーケット料理選手権で優勝(原始人のお肉)バナナマン設楽さんのミラクルレシピでデコレーションカレーで出演。ブログの動画場所で見れます♪サンキュー*コストコ『1週間分の夕飯』P4/書籍みんなのおもてなし日記『おうちパーティー』P8掲載他。ハウス食品スパイス大使5年目。子供高校生・大学生・社会人1年目の3人。ライブドアブログで隔日更新。http://maruku-momo.blog.jp/
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