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ほたるいか☆春感サラダ
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ほたるいか☆春感サラダ-レシピのメイン写真

ほたるいか☆春感サラダ

えいれあがん
えいれあがん @cook_40054016

今が旬のほたるいかを、新玉ねぎや菜の花やわかめで
じゃくじゃく☆と春を感じながら食べましょう♪
このレシピの生い立ち
いつもは簡単に酢みそで食べちゃいますが、ひと手間かけてサラダにしてみたくなりました。

今が旬のほたるいかを、新玉ねぎや菜の花やわかめで
じゃくじゃく☆と春を感じながら食べましょう♪
このレシピの生い立ち
いつもは簡単に酢みそで食べちゃいますが、ひと手間かけてサラダにしてみたくなりました。

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ほたるいか☆春感サラダ

えいれあがん
えいれあがん @cook_40054016

今が旬のほたるいかを、新玉ねぎや菜の花やわかめで
じゃくじゃく☆と春を感じながら食べましょう♪
このレシピの生い立ち
いつもは簡単に酢みそで食べちゃいますが、ひと手間かけてサラダにしてみたくなりました。

今が旬のほたるいかを、新玉ねぎや菜の花やわかめで
じゃくじゃく☆と春を感じながら食べましょう♪
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いつもは簡単に酢みそで食べちゃいますが、ひと手間かけてサラダにしてみたくなりました。

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材料

2人分
  1. ほたるいか（ボイル） 90g
  2. 新玉ねぎ 1/2
  3. 新物わかめ 適宜
  4. 菜の花 1/2束
  5. 胡麻 適宜
  6. ＊黒酢 25g
  7. ＊ゆずポン酢 25g
  8. ＊砂糖 小さじ1
  9. ＊あさつき（ねぎ）みじん切り 適宜
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作り方

  1. 1

    そのままでも食べれますが気になる方は、ほたるいかの目とくちばし（黒っぽい部分）を指でつまんで取り除く。

    • ほたるいか☆春感サラダ作り方1写真
  2. 2

    わかめはさっと水に戻してざく切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらした後よく絞る。

  3. 3

    菜の花はさっと茹でた後よく絞り、ざく切りする。

  4. 4

    ほたるいか、玉ねぎ、わかめ、菜の花を箸でざっくりと混ぜ皿に盛り、＊の材料をよく混ぜ上からかけ胡麻をふる

    • ほたるいか☆春感サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

サラダなのでポン酢にこだわらず、市販のドレッシングをかけても、おろしポン酢や梅肉ソースなどでもいけます♪

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えいれあがん
えいれあがん @cook_40054016
2015/03/16 11:10に公開
油を使わないヘルシーメニューを心がけております
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