焼き鮭と絹さやのマヨ炒めパスタ☆
宝美空 @cook_40183700
焼き鮭と絹さやをマヨネーズで軽く炒め茹でたパスタと和えるだけの和風パスタです☆
このレシピの生い立ち
急遽、夕飯の献立を変更するのに簡単に調理出来るパスタを...と思い考えながら思い付きで作ってしまった行程です（笑）
それが、鮭とマヨネーズがマッチして絹さやでアッサリとでgood！でした.+*:ﾟ+｡.☆
焼き鮭と絹さやのマヨ炒めパスタ☆
焼き鮭と絹さやをマヨネーズで軽く炒め茹でたパスタと和えるだけの和風パスタです☆
このレシピの生い立ち
急遽、夕飯の献立を変更するのに簡単に調理出来るパスタを...と思い考えながら思い付きで作ってしまった行程です（笑）
それが、鮭とマヨネーズがマッチして絹さやでアッサリとでgood！でした.+*:ﾟ+｡.☆
作り方
- 1
大きい鍋に水を入れて沸騰させます。沸騰したら小さじ１杯の塩を加え表記時間より２分減らしパスタを茹でます。(中火)
-
- 2
茹で上がったら、湯を捨てザルに入れ軽く湯を切ります。
-
- 3
絹さやは、スジを取り洗い半分に切りザルに入れて水切りをします。
-
- 4
玉葱½—個は、薄切りにします。
-
- 5
焼き鮭１切れは骨を取りボウルに入れて潰しながら細かくします。
-
- 6
深いフライパンを熱し中火にし、オリーブオイル大さじ１杯半を入れて玉葱と絹さやを入れ塩、胡椒を振り炒めます。
-
- 7
鶏ガラスープの素大さじ１杯とマヨネーズ大さじ３杯を加えて混ぜながら中火で炒めます。
-
- 8
茹でたパスタを入れて弱火にして、混ぜ合わせます。
-
- 9
皿に盛り、刻み海苔少量をのせたら出来上がりです。
お好みで、粉チーズ、タバスコを適量でかけて食べて下さい☆ -
コツ・ポイント
具材とパスタを混ぜ合わせる時にパスタの茹で汁を少量加えると絡ませやすくなります。
塩は味見しながらお好みの加減で調整して下さい。
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