砂肝とエリンギのガーリックソテー♪
jjcream @cafe_chocola
砂肝の炒め物っておいしいですよね。エリンギもプラスして、ちょっとかさまし＆ヘルシーに。ごはんにもお酒にもよく合いますよ。
このレシピの生い立ち
子供が砂肝もエリンギも大好きなので、作りました。
砂肝とエリンギのガーリックソテー♪
砂肝の炒め物っておいしいですよね。エリンギもプラスして、ちょっとかさまし＆ヘルシーに。ごはんにもお酒にもよく合いますよ。
このレシピの生い立ち
子供が砂肝もエリンギも大好きなので、作りました。
作り方
- 1
砂肝は食べやすい大きさに切り、さっと洗って水気をふいておきます。
エリンギは食べやすい大きさに切ります。 - 2
しょうがは千切りにします。
フライパンにオリーブ油としょうがを入れて火にかけます。 - 3
香りが出たら、砂肝を入れて２～３分炒めます。
エリンギを加え、塩とガーリックパウダーで味を調えます。
コツ・ポイント
オリーブオイルを使いましたが、サラダ油やごま油でもいいですね。
塩は石垣の塩を使いました。
似たレシピ
-
-
-
砂肝のガーリックソテー☆スペイン風～♪ 砂肝のガーリックソテー☆スペイン風～♪
砂肝をオリーブオイルとニンニクで炒めてスペイン風☆ 2011年6月5日100人感謝♪ 砂肝のコリコリの食感が美味しい♡
-
-
-
-
-
-
-
-
超シンプル★エリンギのガーリックソテー 超シンプル★エリンギのガーリックソテー
エリンギの感触と味を純粋に楽しめます★イタリアンな感じですが、意外にご飯が進みますよヽ(^◇^*)/
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19194434
