カラフル大好き☆スノーボールクッキー2

きよたまろ
きよたまろ @cook_40030480

カラフル大好き☆スノーボールクッキーのフードカラーver.(笑)
芯にチョコを入れるとちょっとハッピー感がUPする?!
このレシピの生い立ち
フツーのスノーボールよりかわいく!!

カラフル大好き☆スノーボールクッキー2

カラフル大好き☆スノーボールクッキーのフードカラーver.(笑)
芯にチョコを入れるとちょっとハッピー感がUPする?!
このレシピの生い立ち
フツーのスノーボールよりかわいく!!

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材料

約30個分
  1. 薄力粉 70g
  2. コーンスターチ 30g
  3. 粉砂糖 15g
  4. 無塩マーガリン 60g
  5. チョコチップ(大粒) 30~40粒
  6. 食用色素 適宜
  7. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    マーガリンは常温に戻す。

    オーブンは「170℃」に予熱開始!!

  2. 2

    マーガリンをやわらかく練り、粉砂糖を加えてよく混ぜる。
    バニラエッセンスもここで混ぜる。

  3. 3

    薄力粉・コーンスターチを一緒に投入し、練らないように混ぜ合わせる(先に粉類を混ぜてふるわなくても特に問題無い)

  4. 4

    生地がまとまったら、少量の水等で溶いた食用色素(私は液体のアイシングカラーを使用)を混ぜ好みの色にする。

  5. 5

    約1cmの厚さになるように伸ばし、2cm角のキャラメルちっくな形にカット・・・丸めたときの大きさが均一になるよん♪

  6. 6

    カットした生地にチョコ1粒入れて丸める・・・天板に間隔をあけて並べる(大きくならないからあまり距離あけなくて良い)。

  7. 7

    予熱していたオーブンを「160℃」に設定して20分程度焼く・・・焼けたらオーブンから出し放置し、放冷。

  8. 8

    壊れやすいので、冷めてから動かす。

  9. 9

    尖らせれば、スライムやほっぺちゃんにも(笑)・・・2013-08-04追加

  10. 10

    2013.12.25
    トップ画像変更

コツ・ポイント

高温はダメです・・・長時間焼き過ぎもNG!!
中のチョコがガリガリになっちゃうので焼き過ぎなように。

色粉はコーヒーフレッシュ(分量外)で溶かすと、水分でデロデロになりにくいです・・・水は入れすぎると生地がデロ~ンってなるので気をつけて!

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日々をまったりと生きたい・・・が、日々お仕事でセカセカしてるきよたまろです・・・。
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