スノーボール
口のなかでサクッと溶けるスノーボールです。
このレシピの生い立ち
クッキーの中でも特に好きなスノーボールを手作りしてみたくて♪
作り方
- 1
ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで練り、バニラエッセンスを加える。
- 2
ふるった粉砂糖を入れ、よくまぜる。
- 3
ふるったAを加えてまぜる。
- 4
まぜたものを、一つにまとめ、ラップでくるんで冷蔵庫で30分休ませる。この時、オーブンを180度余熱する。
- 5
休ませたものを直径1.5cmにまるめ、180度で15分薄い焼き色がつくまで焼く。
- 6
粗熱がとれたら分量外の粉砂糖を茶こしに入れてふるう。
- 7
＊完成＊
コツ・ポイント
しっかり粗熱がとれてから粉砂糖をふるってください(^-^)/
丸めたときは球形でも、焼くとドーム形になるので安心してください！
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