冷やしたぬき奴〜豆腐料理
innkamu @cook_40067193
蕎麦でもうどんでもないたぬきメニューo(^▽^)o 大豆タンパクで夏バテ予防とダイエット(^O^)／
このレシピの生い立ち
行きつけ居酒屋メニューo(^▽^)o めちゃ美味しいからおウチでも食べたくてアレンジしました。揚げ玉がちょうど良いコクを出してくれます＼(^o^)
冷やしたぬき奴〜豆腐料理
蕎麦でもうどんでもないたぬきメニューo(^▽^)o 大豆タンパクで夏バテ予防とダイエット(^O^)／
このレシピの生い立ち
行きつけ居酒屋メニューo(^▽^)o めちゃ美味しいからおウチでも食べたくてアレンジしました。揚げ玉がちょうど良いコクを出してくれます＼(^o^)
作り方
- 1
水切りした絹豆腐は一口大に切り、深めのお皿に並べる。
- 2
豆腐の上に、☆印を順番にのせる。
- 3
さらに◎印をお皿のふち側に沿って適宜。揚げ玉多めがオススメ*\(^o^)/*
- 4
ラスト蕎麦汁(ストレート)をお皿のふちから注ぎ、食べる直前に△をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
お好みで、シソの千切りやカイワレ大根にミョウガの千切りや小口ネギ、ワサビも薬味としてありですよo(^▽^)o いろいろアレンジ出来ますよ〜
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