おばあちゃんの冷やし汁

材料はこんな感じです。

きゅうり：斜め切り→袋に入れて塩でもみ３０分以上冷蔵庫へ、みょうが：輪切り、紫蘇：千切り、しょうが：すりおろし好きなだけ

きゅうりが、浸かった頃に鯖の水煮をほぐす。皮を取る。　骨は食べれるので、取らなくてもいい。

きゅうりを出し、水で洗う。　絞ってから３のボールにいれ、レシピの水を含めて氷以外入れる。味噌は水で少しといていれること。

足りない感じがするときは、味噌やだしを少し入れたりして調整する。
最後に氷を入れてさらに冷たくして食べると美味しいです。