超簡単！鳥肉と厚揚げでさっぱり丼
りのらもママ @cook_40166030
丼に全部詰め込んでがっつり、だけどさっぱりだからどんどん食べれる丼！忙しい時にもってこい！
このレシピの生い立ち
野菜とお肉を一緒にたべたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は薄切り、青ネギはトッピングように細かくみじん切りに。
他の材料も食べやすい大きさに切っておく。 - 2
オリーブオイル大さじ1をひいて、あったまったらニンニクを入れ香りがするまで炒める。
- 3
そこに、鶏肉をいれ強火で両面に色がつくまで焼く。
焼けたら、ほかの①の具材を全部いれて炒める。 -
- 4
具材に火が通ったら、調味料を全て混ぜいれる。中火で混ぜ合わせ、少し汁が残るくらいで火を止める。
- 5
丼にほかほかのご飯をいれて、レタスをひいたあと、先ほど炒めた具材を盛り付ける。
青ネギ、トマトを飾って完成☆ -
コツ・ポイント
鶏肉は強火でさっと、その他具材は中火でことことと。
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