簡単♪さっぱり♪【夏野菜の塩麹漬け】

ぐびぐびぷは~
ぐびぐびぷは~ @cook_40050287

塩麹に酢と大葉を足して、さっぱり味のお漬物に♪箸休めにピッタリ✿ちょっとずつ余った野菜の整理にも♪
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ余った野菜を無駄にしないように♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. ズッキーニ 200g
  2. きゅうり 1/2~1本
  3. 人参 少々
  4. 大葉 5枚
  5. ●塩麹 大2~3
  6. ●酢(レモン汁でも) 大1
  7. 唐辛子(輪切り) 少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニは5㎜程の半月切り、キュウリは斜め薄切り、人参、大葉は千切りにする。

  2. 2

    ジップロック等の袋に①を入れて、●と唐辛子を加えて袋の上から揉んで良く混ぜ、冷蔵庫で2~3時間~1晩♪

コツ・ポイント

なすやセロリを入れてもO.K✿すぐ食べたい時にはしんなりするまでよぉく揉んでね♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ぐびぐびぷは~
ぐびぐびぷは~ @cook_40050287
に公開
早い、簡単、安い、適当が大好き♡ビール大好き♡おかずよりつまみのほうが得意!?作るのも食べるのも大好き!!!
もっと読む

似たレシピ