まず、☆をボールに入れて、混ぜ合わせます。
オクラはみじん切りにしておきます。

次に、少し大きいくらいのフライパンにみじん切りにしたオクラを入れて、オクラのネバネバかんがでてくるまで、炒めます。

ネバネバかんが少しでてきたところで、
といた卵を入れます。

卵がスクランブルエッグ状になってきたら、完成です。

ご飯に混ぜて食べるのが、おすすめです。