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カレーと鶏の胸肉の竜田揚げ
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カレーと鶏の胸肉の竜田揚げ-レシピのメイン写真

カレーと鶏の胸肉の竜田揚げ

ｈｉｒｏｂｏｎ
ｈｉｒｏｂｏｎ @cook_40057597

簡単でおいしくできるおつまみです！
このレシピの生い立ち
竜田揚げが食べたくなったときに目の前にカレー粉があったから一緒に入れたら美味しかった

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カレーと鶏の胸肉の竜田揚げ

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材料

一人前
  • 鶏肉 一口大に切った鶏肉好きなだけ
  • カレー粉 適量
  • 塩 適量
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉を酒でもみ、においを取る。

  2. 2

    酒でもんだ鶏肉をボウルにいれ、塩とカレー粉、片栗粉をいれよく混ぜる

  3. 3

    鶏肉表面にしっかりと衣がついたら、油で揚げる。
    この時、はじめは中火、最後の方で強火にしてカリッとさ仕上げる

コツ・ポイント

カレー粉は若干多目、塩は少なめ、油で揚げるときの火加減調節さえうまくいけば、おいしく仕上がります！！

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ｈｉｒｏｂｏｎ
ｈｉｒｏｂｏｎ @cook_40057597
2017/03/31 11:33に公開
気がつけば一人暮らしも10年目…。自分なりのレシピを残す意味でもこれからは更新頻度多目にしていけたら…と思っています。
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このレシピのキーワード

カレー 竜田揚げ 鶏肉 片栗粉 カレー粉

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