オッサンの寄せ鍋風パスタ
イベ長 @cook_40043575
鍋の味を餡かけにした和風パスタです☆
このレシピの生い立ち
今朝はパスタにしようぉと決めてたけど、冷蔵庫の中は鍋に合いそぉな食材だったので、合わせ技にしてしまいました。
オッサンの寄せ鍋風パスタ
鍋の味を餡かけにした和風パスタです☆
このレシピの生い立ち
今朝はパスタにしようぉと決めてたけど、冷蔵庫の中は鍋に合いそぉな食材だったので、合わせ技にしてしまいました。
作り方
- 1
野菜は細く切っておきます。豚コマは食べやすい大きさに切っておきます。
-
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら◎を全て入れて再沸騰させ、更に５分煮込みます。
-
- 3
水溶き片栗粉を入れ、トロミが付いたら火を止めます。
-
- 4
パスタは塩(分量外)を入れたタップリのお湯で袋に記載通りの時間茹でます。
-
- 5
茹で上がったらザルに取り、ゴマ油を塗しておきます。
-
- 6
器に５のパスタ、３の餡を盛り付けたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
最初に食材を切っておけば、パスタを茹でながら餡を作れます。
アクが気になる方は、２で取り除いて下さい。
基本的に食材は、鍋に入れるモノであれば、何でも良いと思います。
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