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ヘルシーサーモンバーグ-レシピのメイン写真

ヘルシーサーモンバーグ

夏音悠華
夏音悠華 @cook_40225589

豆腐1/2個が余ったら…ヘルシーなサーモンバーグはいかがですか^ ^?
このレシピの生い立ち
サーモンのムニエルなど焼いて味つけるだけに飽きてきたので初めて挑戦してみました☆

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夏音悠華
夏音悠華 @cook_40225589

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材料

4人分
  • サーモン 300g
  • 豆腐 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • パン粉 2/1〜3/2カップ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    サーモン(私の家は骨がめんどくさいし、量が書いてあるので刺身用を使っています)を包丁でミンチにする

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする

  3. 3

    1と2、残りの材料をすべていれ、まぜる。パン粉は豆腐と卵の水分量で変わってくるので、調節してください!

  4. 4

    4つに丸めて油をひいたフライパンで焼く。片面強火で焼き目がついたら返して弱火で8分、そのあと強火で焼き目をつけると◎

  5. 5

    お皿にいれて上にソースをかけたら私の家は完成です☆
    タルタルソースが合います♬*゚
    写真はチーズソースになります!

コツ・ポイント

サーモンは叩いて身が離れる程度で大丈夫です!
味がシンプルなので、私の家はタルタルソースをかけています^ ^
ダイエット中とかならそのままでもいいと思います。

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夏音悠華
夏音悠華 @cook_40225589
2013/11/13 02:46に公開
料理が好きでしょっちゅう作っては夜ご飯を食べるのを忘れる好きな人にあげてます(笑)…味にうるさいんですよね^^;お菓子は専門的に学んでました!よろしくお願いします^^
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このレシピのキーワード

サーモン 卵 玉ねぎ 豆腐

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