牛肉、ピーマン、にんじん、たけのこは4〜5mm幅の細切り。牛肉は(a)の調味料を揉み込む。(b)の調味料を混ぜておく。

冷凍うどんは電子レンジで回答しておく（600wで2〜3分）

フライパンを中強火に熱し、サラダ油を入れる。(1)の牛肉を入れ、表面に焼き色がついたらピーマンとにんじんをいれる。

ピーマンとにんじんがしんなりしてきたら、たけのこを入れてさっと炒める。

(2)の冷凍うどんを入れほぐしたら、(b)の合わせ調味料を入れ全体に絡むように炒めたら完成！