オムやさい～野菜炒めの卵巻～
ちびまかろん @cook_40178347
中身は野菜炒め。小さい頃、母がよく作ってくれていた思い出の一品です。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いだった私。
食べやすいようにと母がよく作ってくれました。
結婚して数ヶ月。
この味が懐かしくなり再現してみました。
旦那絶賛！！
卵と食べると野菜が美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、人参は食べやすい大きさにカットする。
- 2
卵を割りほぐし、薄焼き卵を２枚焼く。
- 3
野菜炒めを作る。フライパンに油をひき、豚肉を焼く。火が通ったら人参、もやし、キャベツを入れ炒める。
- 4
野菜がしんなりしてきたら、塩・胡椒で味付けをする。（薄めでＯＫ）
- 5
野菜炒めをお皿に盛り、薄焼き卵を上から被せる。
-
- 6
お好みでケチャップをかけて。ケッチャップでお絵かきをすると可愛くなりますね。
コツ・ポイント
今回は上記の野菜・お肉で野菜炒めを作りました。が、材料・手順はご家庭で普段作られてるもので大丈夫です。味付けのみ塩・胡椒にてお願いします。
ケチャップをかけて食べるのであれば、野菜炒めの味付けは薄めで大丈夫です。
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