もやしたっぷり餃子
あゆ吉♪ @cook_40103146
キャベツのかわりにもやしを使った餃子です。しゃきしゃき食感がたまらない、ジューシーな餃子です！
このレシピの生い立ち
もやしが家にたくさんあるときに、餃子にしてみようと思って作ってみたらキャベツを入れるより美味しかったのでこのレシピができました！
もやしたっぷり餃子
キャベツのかわりにもやしを使った餃子です。しゃきしゃき食感がたまらない、ジューシーな餃子です！
このレシピの生い立ち
もやしが家にたくさんあるときに、餃子にしてみようと思って作ってみたらキャベツを入れるより美味しかったのでこのレシピができました！
アプリでひらく作り方
- 1
◎をしっかり粘りが出てくるまで混ぜて、冷蔵庫に入れておく。
- 2
もやしはザクザク切る。
ネギは粗めのみじん切り。 - 3
野菜をレンジで3分程度加熱して、しんなりさせておく。
- 4
しっかりと冷ました野菜と、片栗粉、冷蔵庫に入れておいた◎を混ぜ合わせて、皮に包む。
- 5
フライパンに油を熱して、焦げ目がつくまで焼き、お湯を少し入れて、蒸し焼きにする。
- 6
水分が飛んだらごま油を回し入れて、カリっとなってきたら出来上がり。
好みのタレをつけて食べてください。
コツ・ポイント
野菜は細かくしすぎないこと。
少し加熱してしんなりさせておくこと。
野菜の水気がでてきてしまうので、包んだらすぐに焼くか、冷凍庫で保存すること。
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