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なんちゃって糸こんカルボナーラ♪
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なんちゃって糸こんカルボナーラ♪-レシピのメイン写真

なんちゃって糸こんカルボナーラ♪

ﾅｵﾐﾝooo
ﾅｵﾐﾝooo @cook_40120269

ダイエット中の人でもヘルシーな糸こんにゃくだから安心☆
このレシピの生い立ち
ダイエットしてるけどカルボナーラが食べたくなって思いつきました！糸こんにゃくの臭みも全くないです(^^)

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材料

二人分
  • 糸こんにゃく 一袋
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ブロッコリー 3～4房
  • 豚肉細切れ(ベーコンでもいい) 少し
  • ピーマン ３個
  • バター 30g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 顆粒コンソメ 大さじ1
  • 牛乳 300cc
  • 粉チーズ(とろけるチーズでもいい) 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 卵 一個
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは長ければハサミで切ります。沸騰した鍋でブロッコリーと一緒に3分くらい湯がいてザルにあげておきます。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマンは細切りにし、フライパンにバターを入れて豚肉と一緒に炒めます。しんなりしたら糸こん、ブロッコリーも入れる

  3. 3

    小麦粉、コンソメをまぶして混ぜて、牛乳を加えます。牛乳が少ないようなら足してとろみがつくまで混ぜます。

  4. 4

    火を止め、卵を割り入れて絡めて、塩コショウで味を整えます。粉チーズをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

具材はなんでもいいです。卵入れなくてもいいです☆

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ﾅｵﾐﾝooo
ﾅｵﾐﾝooo @cook_40120269
2013/11/14 10:14に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ ピーマン ベーコン ブロッコリー バター 牛乳 卵 糸こんにゃく 豚こま チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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