さつまいもを洗って乱切りし水にさらしす。玉ねぎはスライス、ウインナーは斜めに切る。

さつまいもを耐熱皿でレンジで６分(500W)チンして柔らかくする。☆の調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンを熱し多めの油をひきウインナーを炒め、玉ねぎを加え塩コショウをふる。

さつまいもを加え２〜３分炒めてさつまいもにも油を絡ませる。

合わせておいた調味料を入れ絡ませる。最後に醤油を鍋肌から入れて出来上がり。