きのこのあんかけオムライス-レシピのメイン写真

きのこのあんかけオムライス

しぃちゃ＊
しぃちゃ＊ @cook_40225639

あったかあんかけとふわとろ卵のオムライスです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
きのこがいい味出してます♡
このレシピの生い立ち
和風のオムライスが食べたくて。やってみたら簡単に作れました＼(^o^)／
2014.5.7レシピ見直ししました。

きのこのあんかけオムライス

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あったかあんかけとふわとろ卵のオムライスです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
きのこがいい味出してます♡
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和風のオムライスが食べたくて。やってみたら簡単に作れました＼(^o^)／
2014.5.7レシピ見直ししました。
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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. 牛乳 大さじ2
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. きのこ(えのき、しめじなど) 好きなだけ
  5. 麺つゆ 大さじ3
  6. 水 大さじ4
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. ごはん 1人前
  9. バター 適量

作り方

  1. 1

    きのこをめんつゆで煮ます。水溶き片栗粉を入れてとろみがついたらOK!

  2. 2

    ご飯をバターで炒めます。お好みで醤油をひとまわし♪

  3. 3

    炒めたご飯はお皿に丸くよそっておきます◎

  4. 4

    牛乳と卵とマヨネーズを混ぜます。
    フライパンに流し込みふんわりと混ぜます。

  5. 5

    卵をご飯の上に滑らせあんをかけて完成*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

コツ・ポイント

卵の固さはお好みで!
ごはんの味付けはお好みでどうぞ。あんが意外としょっぱいので、がっつり味付けしなくてもいいかもしれませんヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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