トースターでも！焦がしバターのマドレーヌ
m1m0 @cook_40080883
トースターでもできちゃう
有名洋菓子店の再現を試みたレシピです
このレシピの生い立ち
オーブンレンジが壊れてた時にバレンタインが近づいて・・・トースターでできる配れるお菓子をつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
焦がしバターの作り方
バターを小鍋にいれ弱火にかける。パチパチと鳴りあくが出てくるのであくをとる。 - 2
茶色っぽくなったら火を止め、粗熱を取る。
アーモンドパウダーと混ぜる。 - 3
卵をボウルに入れ電動ハンドミキサーでふわっふわになるまで混ぜる。砂糖とはちみつを入れ再び混ぜる。
- 4
ミックス粉を入れシリコンヘラでさっくり混ぜる。焦がしバターを入れる。
- 5
マドレーヌの型（アルミホイルのおかずカップでもOK）にいれる。（膨らむのでぎりぎりいれない）
- 6
軽く２～３回空気を抜く。（少し上から落とす。）
- 7
予熱したオーブントースターに入れ13分チン。（様子見で表面が焦げる前にホイルをかぶせる）
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
焦がしバター蜂蜜フィナンシェマドレーヌ 焦がしバター蜂蜜フィナンシェマドレーヌ
焦がしバターを使うけど、全卵だからフィナンシェみたいなマドレーヌ｡:°ஐ♡*蜂蜜を入れて美味しい♡
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19198760
