大根と春菊とカニカマのサラダ

acchin721
acchin721 @cook_40037648

春菊の苦味もなく食べやすいサラダです。
大根の食感も楽しめます(^-^)
このレシピの生い立ち
中途半端な大根があったので。。

大根と春菊とカニカマのサラダ

春菊の苦味もなく食べやすいサラダです。
大根の食感も楽しめます(^-^)
このレシピの生い立ち
中途半端な大根があったので。。

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材料

2~3人分
  1. 大根 1/4本
  2. お塩(下処理) 小1/2
  3. 春菊 1/4束
  4. お塩(下処理) 小1/4
  5. カニカマ 5本
  6. ☆マヨネーズ 大1.5
  7. ☆白すり胡麻 大1
  8. ☆お醤油 小1弱
  9. ごま 小1/2

作り方

  1. 1

    大根は薄く短冊切りにしてお塩で揉み、少しおいてから水洗いして水分を切っておく。

  2. 2

    春菊は根元を切り、水洗いして2~3㎝ぐらいに切り、大根と同様にお塩で下処理をしておく。

  3. 3

    ボールに下処理済の大根・春菊・割いたカニカマ・☆を入れて混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

春菊は苦手なので少な目にしてますが、お好みでもう少し多くてもいいかも~~

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