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＊豚肉とナスのゴマだれ炒め＊
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＊豚肉とナスのゴマだれ炒め＊-レシピのメイン写真

＊豚肉とナスのゴマだれ炒め＊

yeknom
yeknom @cook_40183890

市販のタレを混ぜるだけの簡単レシピ♪
濃厚なゴマの味でご飯が進みますよ(*^O^*)
このレシピの生い立ち
いただいたタレをどうにかしたく、かけちゃいました(о´∀`о)
これはお弁当のおかずにも合いますよ♪

市販のタレを混ぜるだけの簡単レシピ♪
濃厚なゴマの味でご飯が進みますよ(*^O^*)
このレシピの生い立ち
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これはお弁当のおかずにも合いますよ♪

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＊豚肉とナスのゴマだれ炒め＊

yeknom
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市販のタレを混ぜるだけの簡単レシピ♪
濃厚なゴマの味でご飯が進みますよ(*^O^*)
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いただいたタレをどうにかしたく、かけちゃいました(о´∀`о)
これはお弁当のおかずにも合いますよ♪

市販のタレを混ぜるだけの簡単レシピ♪
濃厚なゴマの味でご飯が進みますよ(*^O^*)
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これはお弁当のおかずにも合いますよ♪

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材料

４人分
  • 豚カツ用厚切り肉 ２枚
  • 茄子 ３本
  • からし菜等 半袋
  • 市販ｽﾄﾚｰﾄゴマだれ 40cc
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作り方

  1. 1

    【準備】
    野菜…横半分縦4カット
    肉…適当な大きさに切る

    • ＊豚肉とナスのゴマだれ炒め＊作り方1写真
  2. 2

    なすを揚げ焼きにして
    取り出す

    • ＊豚肉とナスのゴマだれ炒め＊作り方2写真
  3. 3

    次に肉を焼ききつね色になったら青菜を加える

    • ＊豚肉とナスのゴマだれ炒め＊作り方3写真
  4. 4

    なすを戻し青菜の色が代わったらタレを加え混ぜ合わせる

    • ＊豚肉とナスのゴマだれ炒め＊作り方4写真
  5. 5

    • ＊豚肉とナスのゴマだれ炒め＊作り方5写真

コツ・ポイント

＊なすは揚げ焼きの要領で多目の油で
揚げ焼きにする
＊青菜は辛し菜、雪菜、など何でも良い
＊ゴマだれならなんでも可
＊濃縮タイプは規定量で薄めて使う

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yeknom
yeknom @cook_40183890
2017/03/29 22:08に公開
ママンクックこだくさんママン(о´∀`о)下３人がこだわり満載偏食ゆえに美味しく食べさせてあげたいと日々奮闘中趣味は【食】美味しいもの大好き作るの大好き子供と作るのはもっと大好き～(*^^*)お塩にこだわりありw素材の味を大切に引き立たせるため薄味です時々ジャンク時々アニヲタw食に関する資格は数種類先生なんかもしています(о´∀`о)
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炒めもの なす

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