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簡単♪ネギのそのまんま煮
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簡単♪ネギのそのまんま煮-レシピのメイン写真

簡単♪ネギのそのまんま煮

あけ・のんママ
あけ・のんママ @cook_40059444

ダシに入れて煮るだけ!ネギはトロトロで甘〜くなります。家計にも優しく、立派なおかずになりますよ♡
このレシピの生い立ち
ネギ農家さんのレシピを参考に、我が家流にしました。

ダシに入れて煮るだけ!ネギはトロトロで甘〜くなります。家計にも優しく、立派なおかずになりますよ♡
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ネギ農家さんのレシピを参考に、我が家流にしました。

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簡単♪ネギのそのまんま煮

あけ・のんママ
あけ・のんママ @cook_40059444

ダシに入れて煮るだけ!ネギはトロトロで甘〜くなります。家計にも優しく、立派なおかずになりますよ♡
このレシピの生い立ち
ネギ農家さんのレシピを参考に、我が家流にしました。

ダシに入れて煮るだけ!ネギはトロトロで甘〜くなります。家計にも優しく、立派なおかずになりますよ♡
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材料

4人分
  • ネギ 3本(太いもの)
  • ベーコン 長いもの2枚程度
  • 白ダシ 適量
  • 水 適量(茶碗蒸し位の濃さにします)
  • しょうゆ 小さじ1
  • コショウ 少々(無くてもOK)
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作り方

  1. 1

    ベーコンを1cm程度に切る。

    • 簡単♪ネギのそのまんま煮作り方1写真
  2. 2

    ネギを5cm程度に切る。(我が家は葉っぱの部分も余さず煮ますが、お好みで白い部分だけでも)

    • 簡単♪ネギのそのまんま煮作り方2写真
  3. 3

    ダシ汁を沸騰させ、しょうゆとベーコンを入れてほぐし、ネギを入れる。(コショウを入れると味が締まります。無くてもOK)

    • 簡単♪ネギのそのまんま煮作り方3写真
  4. 4

    中弱火で落し蓋をして、15分位煮る。

コツ・ポイント

ダシ汁を沸騰させ過ぎるとネギが筒状にバラけてしまうので、じっくりコトコトがポイントです!お時間があれば、一度冷ますと、さらに味が染みて美味しくなります。

出来上がり写真はちょっとよそ行きな感じです。^ ^

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あけ・のんママ
あけ・のんママ @cook_40059444
2017/03/30 03:21に公開
おいしいものが大好き!“実験”と称して創作料理も作ります。
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ ベーコン

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