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菜の花のごま和え
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菜の花のごま和え-レシピのメイン写真

菜の花のごま和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

副菜にもお弁当にも合う春のおかずです。1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
菜の花を消費したくて作りました。

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菜の花のごま和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

副菜にもお弁当にも合う春のおかずです。1品追加したい時におすすめです。
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菜の花を消費したくて作りました。

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材料

4人分
  • 菜の花 1袋
  • 砂糖 小さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
  • ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    菜の花を茎の方を下にして熱湯でゆでる。ざるにあける。

  2. 2

    すり鉢でごまをする。砂糖、めんつゆを入れて混ぜる。

  3. 3

    菜の花の水分を絞って長さを切る。すり鉢に入れて和える。

コツ・ポイント

ごまは白黒お好みで構いません。濃いめがお好きなら醤油を足して下さい。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2017/04/01 00:10に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

ごま和え 菜の花 ゴマ

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