節約★アスパラと鶏胸のバーベキューソテー
【働くママ】の節約料理(^^♪
安い鶏むね肉も、しっとり、やわらか～！
絡めるソースがまた絶品！
ぜひ、お試し下さいね♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使うことが多い我が家。
やっぱもも肉がいーなーって言わせない？
鶏むね肉でも美味しく食べられる工夫を
あれこれ・・・。
節約★アスパラと鶏胸のバーベキューソテー
【働くママ】の節約料理(^^♪
安い鶏むね肉も、しっとり、やわらか～！
絡めるソースがまた絶品！
ぜひ、お試し下さいね♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使うことが多い我が家。
やっぱもも肉がいーなーって言わせない？
鶏むね肉でも美味しく食べられる工夫を
あれこれ・・・。
アプリでひらく作り方
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使用食材はたったの２品！
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- 2
【基本のバーベキューソース】
レシピID : 19196715
（レシピの２倍量使用しました） -
- 3
アスパラは、ふんわりラップをかけレンチン。
（目安:500w3分） -
- 4
鶏むね肉は、皮をはがし両面をフォークでブスブス。
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- 5
包丁を斜めに入れ、そぎ切りにします。
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- 6
こんな感じね。
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- 7
小麦粉大さじ１をふりかけてまぶします。
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- 8
同じように大さじ１をまぶし、上から押さえるようにし、小麦粉をしっかりくっつけます。
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- 9
油を熱したフライパンに鶏むね肉を並べて入れ、サッと焼きます。
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- 10
ひっくり返し裏面も同じようにサッと焼きます。
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- 11
鶏肉に火が通り白っぽくなってきたら、バーベキューソースを入れます。
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アスパラも入れて、ソースを全体に絡めるように炒めます。
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ブラックペパーで味を調えて完成！
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器にレタスをしき（なくても良い）、バーベキューソテーをのせて出来上がり～♪
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・・・
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【2017.4.18】
推薦レシピ
「アスパラ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 17
【ソース活用:1】
チキンナゲット風 -
- 18
【ソース活用:2】
BBQチキンオムレット -
- 19
【ソース活用:3】
BBQハンバーグチャーハン -
- 20
【ソース活用:4】
肉巻アスパラのとろとろチーズＢＢＱ味 -
- 21
【ソース活用:5】
大葉とチーズの豚ロール・BBQソース -
コツ・ポイント
※フォークでブスブスすることで火の通りを
良くしますよォ～！（筋切り）
※小麦粉をまぶして焼くことで、身が縮まりに
くく、かたくなりにくくなります。
さらに、鶏むね肉にソースが絡みやすく、
あっという間に、ご飯がススム１品の完成♪
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