作り方
- 1
ブロッコリーはお好みの硬さで茹でて、3房分くらいをホタルイカと同じ位の大きさに切る
- 2
ホタルイカは目、口、軟骨をとって軽く水で洗う
- 3
ボウルに味噌、酢、みりん、砂糖、辛子を入れて混ぜる
- 4
トロッとするくらいの酢味噌ができたら まずブロッコリーを和える
- 5
ホタルイカも和えて完成
コツ・ポイント
ブロッコリーは食感を残したいので固めがオススメ
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１位ありがと❤プリプリッとかわいいホタルイカちゃん♪そしてわけぎ～どちらも旬！いまが食べどき作りどき♪酢味噌あえをどぞ❤
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