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家族絶賛!パリパリ鶏唐甘辛ダレ
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家族絶賛!パリパリ鶏唐甘辛ダレ-レシピのメイン写真

家族絶賛!パリパリ鶏唐甘辛ダレ

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

カリカリ揚げ焼きチキンに甘辛ダレをからめました。美味しすぎて止まりません~♬
このレシピの生い立ち
メインに美味しい唐揚げが頂きたくて
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カリカリ揚げ焼きチキンに甘辛ダレをからめました。美味しすぎて止まりません~♬
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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

カリカリ揚げ焼きチキンに甘辛ダレをからめました。美味しすぎて止まりません~♬
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材料

4人分
  • 鶏胸 1枚
  • A)酒 大匙1
  • A)醤油 小匙1
  • A)塩コショウ 少々
  • 小麦粉と片栗粉 各大匙2
  • B)ミリン 大匙3
  • B)醤油 大匙1と1/2
  • サラダ油 大匙3
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸を薄く一口大に切る。
    下味A揉みこみ10分程おく。
    小麦粉と片栗粉を合わせたものを肉に薄くまぶす

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し1をカリッと揚げ焼きする。
    揚がったらいったん取り出す

    • 家族絶賛!パリパリ鶏唐甘辛ダレ作り方2写真
  3. 3

    フライパンをさっと拭きBを入れ煮立てる。
    2を戻し入れ絡める

  4. 4

    胡麻をたっぷりふったら完成!

    • 家族絶賛!パリパリ鶏唐甘辛ダレ作り方4写真

コツ・ポイント

鶏は1枚を観音開きにして
さらに厚みを半分にするのが
切りやすいです

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama
2013/11/14 03:38に公開
旦那と中学生男子の3人家族→夫婦2人暮らしになりました。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ http://usagisyokudou.blog.jp/
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 ゴマ 小麦粉 鶏胸肉

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