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家族絶賛！パリパリ鶏唐甘辛ダレ
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家族絶賛！パリパリ鶏唐甘辛ダレ-レシピのメイン写真

家族絶賛！パリパリ鶏唐甘辛ダレ

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

カリカリ揚げ焼きチキンに甘辛ダレをからめました。美味しすぎて止まりません～♬
このレシピの生い立ち
メインに美味しい唐揚げが頂きたくて
考えました

カリカリ揚げ焼きチキンに甘辛ダレをからめました。美味しすぎて止まりません～♬
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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

カリカリ揚げ焼きチキンに甘辛ダレをからめました。美味しすぎて止まりません～♬
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材料

４人分
  • 鶏胸 １枚
  • Ａ）酒 大匙１
  • Ａ）醤油 小匙１
  • Ａ）塩コショウ 少々
  • 小麦粉と片栗粉 各大匙２
  • Ｂ）ミリン 大匙３
  • Ｂ）醤油 大匙１と１/2
  • サラダ油 大匙３
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸を薄く一口大に切る。
    下味Ａ揉みこみ１０分程おく。
    小麦粉と片栗粉を合わせたものを肉に薄くまぶす

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し１をカリッと揚げ焼きする。
    揚がったらいったん取り出す

    • 家族絶賛！パリパリ鶏唐甘辛ダレ作り方2写真
  3. 3

    フライパンをさっと拭きＢを入れ煮立てる。
    ２を戻し入れ絡める

  4. 4

    胡麻をたっぷりふったら完成！

    • 家族絶賛！パリパリ鶏唐甘辛ダレ作り方4写真

コツ・ポイント

鶏は１枚を観音開きにして
さらに厚みを半分にするのが
切りやすいです

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パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama
2013/11/14 03:38に公開
旦那と中学生男子の３人家族→夫婦2人暮らしになりました。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ　http://usagisyokudou.blog.jp/
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 ゴマ 小麦粉 鶏胸肉

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