筋肉増量!納豆と鶏もやしのコク旨カレー
ふじけんZ @cook_40219694
海軍カレーの街よこすかから、、、海軍カレーのレシピを応用して簡単なカレーライスを作ってみました。ルーは使いません。
このレシピの生い立ち
カレーマジックをイオンで見かけて。早速作ってみました。普通のカレー粉を混ぜるよりも、すごく簡単に美味しいカレーが出来上がります。びっくり!
筋肉増量!納豆と鶏もやしのコク旨カレー
海軍カレーの街よこすかから、、、海軍カレーのレシピを応用して簡単なカレーライスを作ってみました。ルーは使いません。
このレシピの生い立ち
カレーマジックをイオンで見かけて。早速作ってみました。普通のカレー粉を混ぜるよりも、すごく簡単に美味しいカレーが出来上がります。びっくり!
作り方
- 1
・バターを溶かす
・鶏肉を炒める
・納豆を入れる※バターで炒めるのはフランス料理のコツだそうです
- 2
納豆の糸が少なくなるまで炒めます。
おたまで右回転させるだけでOK。ぐーるぐる
- 3
・もやしを2分間レンジupしてから投入。
・カレーマジックという調味料。大さじ2杯入れる。
・水も適当に入れる
- 4
・マギーブイヨン1個
・隠し味にコーヒー粉
・すきやきのタレを入れると、日本人好みの味付けになります。
- 5
・一度カレーをご飯の上に盛る。
・フライパンについた焦げを水で溶かす。それをカレーライスにかける。フレンチの小技です
- 6
※このご飯にも秘密があります。それは…「コンソメ」を入れて炊くこと。ブイヨンでもOK。お好きな方で。量はセンスで(笑)
- 7
いただきます!
コツ・ポイント
肉野菜炒め+納豆がベースの料理です。
ご飯にコンソメやブイヨンを入れて炊くのは、100年前の帝国海軍カレーのレシピにも書かれているものです。
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