カラフルピーマンの豚バラ巻き
☆大地のママ☆ @cook_40222834
豚バラ、ピーマンとオイスターソースの相性は最高！
一口食べたら白飯をかきこみたくなります٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
このレシピの生い立ち
豚バラで野菜を巻き巻きするのが好きで、冷蔵庫にカラフルピーマンが残ってたので作りました。
カラフルピーマンの豚バラ巻き
豚バラ、ピーマンとオイスターソースの相性は最高！
一口食べたら白飯をかきこみたくなります٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
このレシピの生い立ち
豚バラで野菜を巻き巻きするのが好きで、冷蔵庫にカラフルピーマンが残ってたので作りました。
作り方
- 1
ピーマンは種を取って細切りにする
-
- 2
豚バラを広げてピーマンを巻き巻き☆
豚バラは長ければ半分に切ってもいいです。
-
- 3
巻き終えたら片栗粉をまぶします
-
- 4
すべての調味料をあらかじめよく混ぜておく
- 5
フライパンに油をしいて熱したら、巻き終わりを下にして焼きます
-
- 6
やや強火でこんがり焼き目がついたらひっくり返します
-
- 7
蓋をして3〜4分蒸し焼きにします
※中火で※
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- 8
蓋を取って余分な油をキッチンペーパーでふき取ります
-
- 9
混ぜておいた調味料を回しいれます
-
- 10
よくからめて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすことで、焦げ目がカリっとするのとソースがしっかり絡むので、豚バラに下味がついてなくても大丈夫☆
豚バラの長さ、巻くピーマンの量はお好みで☆
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