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かばちゃと豚バラのオイスターソース炒め！
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かばちゃと豚バラのオイスターソース炒め！-レシピのメイン写真

かばちゃと豚バラのオイスターソース炒め！

京たまご
京たまご @kotama12

ジューシーな豚バラと、油と相性のいいかぼちゃを炒めてオイスターソースで味付けしました♪炒めるとかぼちゃの甘味アップ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃに油をすわせて、甘味アップの炒めものです！コクがあって甘めのオイスターソースともよくあいます！

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かばちゃと豚バラのオイスターソース炒め！

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材料

2人分
  • 豚バラ 200g
  • かぼちゃ 150g
  • 片栗粉 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1(大さじ1/2から調節して下さい)
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大の大きさに、3mmぐらいに切ります。電子レンジにかけて柔らかくします。

    • かばちゃと豚バラのオイスターソース炒め！作り方1写真
  2. 2

    豚バラに片栗粉を入れてまぜます。

    • かばちゃと豚バラのオイスターソース炒め！作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱して、豚バラを加えます。

    • かばちゃと豚バラのオイスターソース炒め！作り方3写真
  4. 4

    豚バラに火がとおってきたら、かぼちゃを加えます。軽く塩コショウします。酒を加えます。

    • かばちゃと豚バラのオイスターソース炒め！作り方4写真
  5. 5

    オイスターソースを加えます。まず大さじ1/2入れて炒めあわせて、味見をしてから調節して下さい。

    • かばちゃと豚バラのオイスターソース炒め！作り方5写真
  6. 6

    オイスターソースがからまれば完成です♪

    • かばちゃと豚バラのオイスターソース炒め！作り方6写真

コツ・ポイント

オイスターソースは始め少ないめに入れてから、味見をして足して下さい。多くて大さじ1だと思います。かぼちゃはレンジで柔らかくしているので、簡単にできます！

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京たまご
京たまご @kotama12
2019/10/23 07:09に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 かぼちゃ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061618
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