アーモンドを１６０℃に設定したオーブンで約１５分ローストする。

薄力粉を振るう。

あら熱をとったアーモンドをフープロかすり鉢で細かくする。

ココナッツオイルを溶かし砂糖を刷り混ぜる。

砂糖を刷り混ぜたオイルに細かくしたアーモンドと薄力粉を入れよく混ぜる。

オーブン１８０℃で余熱をはじめる。

出来た生地を１㎝～１.５㎝位に丸め鉄板に並べる。

オーブンを１７０℃に下げ１５分
１５０℃に下げ５分焼く。

焼き上がったらあら熱をとり粉砂糖をまぶす。