離乳食 後期 肉じゃが&トマト煮込み
あやまー59 @cook_40225776
具材も同じで２つの鍋の同時進行なので手間もかからず楽チンです
このレシピの生い立ち
同じ具材を使って一度に2種類作れないかなと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも 人参は0.8〜1㎝の角切りに。
玉ねぎは粗みじん切りにする。
トマトは皮を湯むきして角切りにする。 - 2
トマト以外の具をレンジ可の容器に入れ、水を具材にかぶるまで入れて10分くらいチンする。
- 3
ある程度柔らかくなったのを確認したら具材を2つの鍋に当分に分けて入れる
茹で汁は捨てない - 4
★肉じゃが
出汁を入れ、沸騰したら用意した豚肉を半分入れる。
汁気が減ってきたら調味料を入れ、再び煮込んで完成。 - 5
★ミートソース
鍋にレンジでチンした時の汁を野菜がかぶる位まで入れ、トマトを入れて煮込む。 - 6
豚肉を入れ、肉に火が通ったらケチャップを入れて汁気が少なくなってきたら完成。
コツ・ポイント
写真の出来上がりは水分の少なめなので、水分の量と調味料は調節して下さい
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