えのきと人参の豚バラ肉巻き
ゆみぴろ @cook_40190750
実家に帰った時に母が作ってくれました。その時に美味しかったのでレシピを聞いて作ってみました。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピの覚書です
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは細切りにしてレンジでチンしてください
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- 2
えのきは先を切って少し水で洗ってください。そのあとキッチンペーパーで軽く水を拭き取ってください
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- 3
豚バラでえのきとにんじんを巻き巻きします
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- 4
そのあとに小麦粉を振ってフライパンに油を少しひきます
- 5
フライパンに巻いたところを下にして並べていきます
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- 6
その時にめんつゆと餃子のタレを合わせておきます
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- 7
豚肉に焼き目が付いてきたらタレを入れてしばらく煮たら出来上がりです
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コツ・ポイント
豚バラなので油がでてくるので余分な油はキッチンペーパーで吸ってください
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