CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
梅酒の梅の大変身
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
梅酒の梅の大変身-レシピのメイン写真

梅酒の梅の大変身

yoikomama
yoikomama @cook_40060693

いつも梅酒の梅をどうするか悩んでいましたがふと思いつきでやってみたらちゃんとおかずになりました。ご飯が進むし調味料にも❤
このレシピの生い立ち
毎年毎年梅酒の梅の行き先に困っていました。ジャムにしてもそこまで消費しきれないし・・・。塩味にしてみたらとてもおいしいご飯のお供になっちゃいました。

いつも梅酒の梅をどうするか悩んでいましたがふと思いつきでやってみたらちゃんとおかずになりました。ご飯が進むし調味料にも❤
このレシピの生い立ち
毎年毎年梅酒の梅の行き先に困っていました。ジャムにしてもそこまで消費しきれないし・・・。塩味にしてみたらとてもおいしいご飯のお供になっちゃいました。

もっと読む

梅酒の梅の大変身

yoikomama
yoikomama @cook_40060693

いつも梅酒の梅をどうするか悩んでいましたがふと思いつきでやってみたらちゃんとおかずになりました。ご飯が進むし調味料にも❤
このレシピの生い立ち
毎年毎年梅酒の梅の行き先に困っていました。ジャムにしてもそこまで消費しきれないし・・・。塩味にしてみたらとてもおいしいご飯のお供になっちゃいました。

いつも梅酒の梅をどうするか悩んでいましたがふと思いつきでやってみたらちゃんとおかずになりました。ご飯が進むし調味料にも❤
このレシピの生い立ち
毎年毎年梅酒の梅の行き先に困っていました。ジャムにしてもそこまで消費しきれないし・・・。塩味にしてみたらとてもおいしいご飯のお供になっちゃいました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 梅酒の梅 10個ぐらい
  2. 麺つゆ(3倍濃縮) 40ml
  3. 水 200ml
  4. かつおぶし 適量(なくてもOK)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋に麺つゆをかけつゆくらいに薄めます。その中に梅酒から取り出した梅干を入れます。

    • 梅酒の梅の大変身作り方1写真
  2. 2

    沸騰してから中火で10分くらい熱してアルコール分を飛ばします(火を止めて鰹節を振りかけます)

    • 梅酒の梅の大変身作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたら瓶に入れてしばらく漬け込みます。(2-3日で味が落ち着きます)

    • 梅酒の梅の大変身作り方3写真

コツ・ポイント

うす味が好きなのでかけつゆくらいに薄めていますがつけつゆくらいの濃さでもOK。鰹節を最後に追加するとカツオの風味がとても良いです。梅カツオとしておにぎりに入れても❤授乳中なのでアルコール分は飛ばすようにしています。直ぐに食べても美味しいよ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

yoikomama
yoikomama @cook_40060693
2013/11/14 03:42に公開
スーパーの惣菜って毎日食べたら飽きるのにおうちのごはんって毎日食べても飽きないんだよね~なぜかなぁ。
もっと読む

このレシピの人気ランキング

  1. 梅酒の梅の人気検索で3位

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ピーマンと塩昆布のカリカリチーズ焼き
  2. ウドのラペ、パッションフルーツ味
  3. レモン(メイヤーレモン🍋)の砂糖漬け
  4. ちくわホットケーキ
  5. フライパンでサバの竜田揚げ
  1. 合挽き肉で♪簡単すき焼き丼
  2. 木綿豆腐のエビチリ♪
  3. きのこ、ベーコン、水菜の和風パスタ
  4. 絶品きのこ炊き込み御飯☆もち米と一緒♪
  5. 生クリームで作るカルボナーラ
  6. detox health drinks
  7. English Muffin Tuna Melt
  8. Vickys Lettuce Lunch Wraps, Gluten, Dairy, Egg & Soy-Free
  9. Cream of Celery soup
  10. Creamy Crockpot Chicken & Brown Rice
  1. 試行錯誤のまったり渋皮煮
  2. ヨーグルトでヘルシーコールスローサラダ♡
  3. カフェ風☆パンプディング
  4. カリフラワーのキムチ炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19201652
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close