ヨーグルトでヘルシーコールスローサラダ♡

いちご大ふく @cook_40096609
母さんのてきとー分量のてきとーサラダを再現(笑)
このレシピの生い立ち
実家で食べたコールスローが美味しかったけど、母さんに聞いても「てきとう」しか言わないから、てきとうに作ってみて分量は大体どんなもんか覚書(笑)
ヨーグルトでヘルシーコールスローサラダ♡
母さんのてきとー分量のてきとーサラダを再現(笑)
このレシピの生い立ち
実家で食べたコールスローが美味しかったけど、母さんに聞いても「てきとう」しか言わないから、てきとうに作ってみて分量は大体どんなもんか覚書(笑)
作り方
- 1
キャベツとにんじんを千切りにします。
塩かけてちゃんと水分切る人は太め、めんどくさいことしない人は細め。 - 2
大きなボウルに入れたキャベツと人参に、油を切ったツナを入れます。
※切った油はあとで混ぜるので捨てずに別容器に。 - 3
ヨーグルトを投入。まずは…うーん、足りるかな?くらい。まぜまぜ。
(入れすぎるとびしゃびしゃになっちゃうよ。) - 4
つぎに、すっぱい系のしぼり汁を分量分投入。まぜまぜ。
私は冷蔵庫にあったなんだかおしゃれなライム汁使ってみた。 - 5
それから、お酢投入。まぜまぜ。
こちらはおしゃれなものがなかったので、普通の穀物酢にした。 - 6
さっきとっておいたツナ缶の油を適量投入。まぜまぜ。
なじんでくるぜー。 - 7
塩も投入。ひとつまみから少しずつ増やす。まぜまぜ。
(自分の舌が頼り。) - 8
あとは足りないものを足してく感じ。酸味だったり、塩分だったり。
- 9
完成!
翌日が味がなじんでおいしいです☆
わたしは、半分はつくってすぐ食べて、半分は翌日、かな。
コツ・ポイント
マヨネーズとか入れたらうまみ増しそうだけど、
ヘルシーなサラダにしたかったから入れてません。
お好みでどうぞ♡
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