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かぶの葉っぱと乾燥えのきの炒め物
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かぶの葉っぱと乾燥えのきの炒め物-レシピのメイン写真

かぶの葉っぱと乾燥えのきの炒め物

きのこちゃんの菌活
きのこちゃんの菌活 @cook_40154734

今のかぶはとっても柔らかくて美味しい
葉っぱももったいないし栄養たっぷりなので全部食べましょう
このレシピの生い立ち
かぶの葉っぱは柔らかくて栄養たっぷり

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葉っぱももったいないし栄養たっぷりなので全部食べましょう
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かぶの葉っぱは柔らかくて栄養たっぷり

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きのこちゃんの菌活
きのこちゃんの菌活 @cook_40154734

今のかぶはとっても柔らかくて美味しい
葉っぱももったいないし栄養たっぷりなので全部食べましょう
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材料

4人分
  • かぶの葉っぱ 3個分
  • 乾燥えのき 20g
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • だし(粉末) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶの葉は1cmに刻む

    • かぶの葉っぱと乾燥えのきの炒め物作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンに油を入れて葉っぱを炒める

    • かぶの葉っぱと乾燥えのきの炒め物作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら乾燥えのきを入れる

    • かぶの葉っぱと乾燥えのきの炒め物作り方3写真
  4. 4

    さらに炒めて醤油、砂糖、だしを入れて混ぜ合わせる

    • かぶの葉っぱと乾燥えのきの炒め物作り方4写真
  5. 5

    最後にごま油を入れて出来上がり

    • かぶの葉っぱと乾燥えのきの炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

調味料は自分好みで
炒めていて焦げそうなら少し水を入れて

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きのこちゃんの菌活
きのこちゃんの菌活 @cook_40154734
2013/11/14 07:47に公開
きのこって素晴らしい！毎日50gから100g食べると地味に痩せていく！きのこマイスターのきのこちゃんが美味しいきのこ料理を皆さんにお届けしたいと思います！
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ えのき

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